三連休は寒かったです。 かろうじて日曜日は暖かくなりました。女寄峠を越えるとき、棚田のあちこちに梅が咲き、春を感じます。 土曜日につくしをいただきました。 袴をとって、軽くした茹でして天婦羅にしました。 画像のはりつけがうまくいかなかったので…

ようやく暖かくなったようですが、花粉の飛散が激しいようで、店には各テーブルにティッシュペーパーがかかせません。春のワイン会を企画しています。 春野菜と鹿肉を中心にお料理します。ワインのことを少し勉強しようとワイン屋さんに行ってきました。 黒…