大宇陀の特産品、黒豆で豆腐を作る・・・これも要望多くて、ヤレヤレと思いながら作ってみることにしました。なぜ、ヤレヤレかというと黒豆の豆腐は薄黒くておいしいのを食べた印象がないから。生呉の段階で面白くなってきました。 面白い色になりました。豆…
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